香住産の 活香住がに 鮮度がいいからお刺身で♪活 香住がに 【カニすきのだし付き】（紅ズワイガニ）大サイズ1匹（750g）[冷蔵][活香住かに750g]
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5000円以上お買上げで 代引き手数料無料！ ★
到着日の指定は出来ません。
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1万円以上お買上げで 送料無料！ ◆商品内容※必ずご確認ください ●活香住かに（紅ずわいかに）……1匹（750g）【カニすきのだし付き】 ※重量はあくまで目安です。
◆原産地 兵庫県美方郡香美町（旧：香住町） ◆主な調理方法 かにすき、かに刺し、焼きかに ◆賞味期限 冷蔵保存で3日間 (お皿に載せてラップなどをかぶせて保存してください) ◆お届け日 お届け日の指定がなければ ご入金確認後7日以内に発送いたします。
◆配送方法 ヤマト運輸のクール冷蔵便でお届けします。
※冷凍便とは同梱できません。
◆のし対応 お礼、お中元、お歳暮などに対応できますので 贈り物にもどうぞ。
＜いろいろ教えて！香住かにのこと＞ 【ヤマさん】漁師：35歳。
漁師のくせにヤマさん。
独身。
ただ今彼女募集中。
【サチさん】若奥様：24歳。
お魚大好きな旦那様のために魚料理の修行中。
たまに言動がおかしい。
（1）カニの甲羅を下にして、甲羅を傷つけないように 腹の真ん中を包丁で切る ＜ヤマさんメモ＞ カニの足、腹部分をさばくときは普通の包丁でも大丈夫です。
ただし、切れ味のいいものを使ってくださいね。
（2）足を持って切れ目を中心に手で半分に割って 甲羅から腹と足を外す ＜ヤマさんメモ＞ 足の根元の黒っぽいひだ部分は食べられないので、 手で取り除いてください。
（3）包丁で足を切り離す。
腹部分は裏表で半分に切る （4−1）足のさばき方【縦切り】 ＜ヤマさんメモ＞ 図の赤い線で足を半分に切ります。
調理が簡単なので、かに料理初心者にオススメです。
縦切りで切った足は、かにすきや焼きかにで食べてください。
（4−2）足のさばき方【削ぎ切り】 ＜ヤマさんメモ＞ 足の太い部分の殻を包丁で削ぎ落とします。
削ぎ切りにした足もかにすきや焼きかにでどうぞ。
しゃぶしゃぶや刺身にするときは、足の裏表を削ぎ切りにしてから 残った殻の付け根を切って剥き身にしてください。
（5）ツメは図の赤い線で横半分に切る ＜ヤマさんメモ＞ ツメは足や腹と比べて殻が堅いので、普通の包丁ではなく 出刃包丁や調理はさみで切ってください。
手を切らないように気をつけて！ 真っ赤な燃える自信を持ちたい人は、真っ赤な香住かにを食べよう！
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